Pensa a ciò di cui hai bisogno per sopravvivere, sopravvivi davvero. Cibo? Acqua? Aria? Facebook? Naturalmente, mi concentrerò sull’acqua qui. L’acqua è di grande importanza per tutti gli esseri viventi; in alcuni organismi, fino al 90% del loro peso corporeo viene dall’acqua. Fino al 60% del corpo umano adulto è acqua.
Secondo HH Mitchell, Journal of Biological Chemistry 158, il cervello e il cuore sono composti per il 73% di acqua e i polmoni per circa l’83% di acqua. La pelle contiene il 64% di acqua, i muscoli ei reni sono il 79%, e anche le ossa sono acquose: 31%.
Ogni giorno gli umani devono consumare una certa quantità di acqua per sopravvivere. Naturalmente, questo varia a seconda dell’età e del sesso, e anche da dove vive qualcuno. Generalmente, un maschio adulto ha bisogno di circa 3 litri al giorno mentre una femmina adulta ha bisogno di circa 2,2 litri al giorno. Tutta l’acqua di cui una persona ha bisogno non deve venire dal bere liquidi, poiché parte di questa acqua è contenuta nel cibo che mangiamo.
L’acqua serve una serie di funzioni essenziali per farci andare avanti:
Un nutriente vitale per la vita di ogni cellula, agisce prima come materiale da costruzione.
Regola la temperatura corporea interna sudando e respirando
I carboidrati e le proteine che i nostri corpi usano come cibo sono metabolizzati e trasportati dall’acqua nel sangue;
Aiuta a sciacquare i rifiuti principalmente attraverso la minzione
funge da ammortizzatore per cervello, midollo spinale e feto
forma la saliva
lubrifica le articolazioni
Secondo il Dr. Jeffrey Utz, Neuroscience, pediatria, Allegheny University, diverse persone hanno percentuali diverse dei loro corpi fatti di acqua. I bambini ne hanno di più, essendo nati a circa il 78%. All’età di un anno, tale quantità scende a circa il 65%. Negli uomini adulti, circa il 60% dei loro corpi sono acqua. Tuttavia, il tessuto grasso non ha tanta acqua quanto il tessuto magro. Nelle donne adulte, il grasso costituisce più del corpo degli uomini, quindi hanno circa il 55% dei loro corpi fatti di acqua. Così:
I bambini e i bambini hanno più acqua (in percentuale) rispetto agli adulti.
Le donne hanno meno acqua degli uomini (in percentuale).
Le persone con più tessuto adiposo hanno meno acqua rispetto alle persone con meno tessuto adiposo (in percentuale).
Non ci sarebbe nessun te, me o Fido il cane senza l’esistenza di un abbondante rifornimento idrico liquido sulla Terra. Le qualità e le proprietà uniche dell’acqua sono ciò che lo rende così importante e fondamentale per la vita. Le cellule nel nostro corpo sono piene d’acqua. L’eccellente capacità dell’acqua di dissolvere così tante sostanze consente alle nostre cellule di utilizzare nutrienti, minerali e sostanze chimiche preziose nei processi biologici.
La “viscosità” dell’acqua (dovuta alla tensione superficiale ) gioca un ruolo nella capacità del nostro corpo di trasportare questi materiali attraverso noi stessi. I carboidrati e le proteine che i nostri corpi usano come cibo sono metabolizzati e trasportati dall’acqua nel sangue. Non meno importante è la capacità dell’acqua di trasportare materiale di scarto dai nostri corpi.
Fonti e ulteriori informazioni
https://water.usgs.gov/edu/propertyyou.html
